金子烘焙世家(以下简称“慕蓝卡公司”)，是加拿大“CA.Moon Lake”品牌在中国区的发展总部，是一家致力于高端餐饮品牌管理和服务的公司。
　　公司中国区总部位于北京市朝阳区三里屯SOHO 2幢 B座2301室，公司直营店“慕蓝卡烘焙坊”位于总部楼下的“咖啡大道”，即朝阳区三里屯SOHO 商业街中。公司管理人员及员工多具有多年连锁管理行业从业经验，具备极强的专业知识及丰富的实践经历，在餐饮连锁行业享有很高的声誉。
　　“CA.Moon Lake”品牌于1913年由法裔烘焙师成立于加拿大，但其经营历史可追溯至更远。品牌自成立以来，秉承欧美纯正传统工艺，严选食材，以“For most love —— 只给爱的人”为品牌宗旨，持守专业，打造唯美氛围中的国际化口味。目前，公司旗下拥有慕蓝卡“烘焙坊”和“咖啡西餐”项目。
　　来自于加拿大的我们，始终坚持以“顾客至上”为原则，致力于将绚烂轻松的北美洲风情带给中国；追求、不断创新的我们，用情感续写美食传奇，愿我们贴心的服务，带给合作者好的市场机遇，带给顾客深刻的美食记忆！
　　金子烘焙世家是广州特特嘉餐饮管理有限公司旗下的品牌，公司是法国菲特淳国际集团下设的金子烘焙世家品牌（中国）运营总部，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的欧式烘焙连锁企业。公司以直营店、合作店和加盟店三大支柱为发展方向，服务于大众人群，采用高品质的原材料，制造绿色健康食品。公司以“用平民的价格享受高品、新鲜美味、营养健康生活”为主题，以“新鲜、品优、专业多样”为产品定位，为顾客提供不出门口，即可享受多国品质优良的西点、饮品。本公司聘请了多名海外知名烘焙师、西点师、裱花蛋糕师为技术顾问及技术总监,公司有多名培训老师获得颁发的技术能手，技师资格证书，有多人参加过全国烘焙比赛并获得一、二等奖。专业的培训老师，一对一教学，,全方位实操练习，学会为止. 公司专门对开设面包蛋糕连锁实体店设计出了一整套有针对性的培训方案，技术培训、店长培训、店务培训等课程，可快速掌握制作方法及开店经营。
　　主营产品有欧式的蛋糕、面包、西式甜点、休闲小吃和咖啡、奶茶、糖水、果汁等数千个品种。连锁加盟门店都蕴含着统一高雅的文化气息，高端简约的装修，周到热情的服务。金子烘焙世家品牌凭借多年专业烘焙连锁经营管理经验、创新的商业模式、完善的品牌运营体系、技术研发团队、先进的工艺及设备实施、庞大的产品体系，品牌形象，为加盟合作伙伴提供省钱、省心、省力、有扶持的智慧之选平台。
　　金子烘焙世家休闲西饼经营十余年，是全国具知名度的老品牌，近年来以开设面包蛋糕连锁专卖店为主，经过多年的探索和发展，逐步形成了自己独特的经营运营模式，实行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销推广、售后服务等相结合，取得了良好的经济效益和社会效益。
　　金子烘焙世家西饼与广大烘焙西点爱好者共同推进中国烘焙行业的发展，金子烘焙世家西饼在不断发展连锁店的同时，也大力扶持众多有潜力的传统模式单店经营的蛋糕面包店进行品牌升级，包括产品、技术、店面形象、运营管理等全面升级。金子烘焙世家西饼引进欧美先进的规模化、系统化、专业化的经营管理系统和营销管理体制并结合中国消费者的消费理念，对产品口味的需求，强有力的品牌宣传，广告宣传，营销方案、促销方案、产品研发、新品上市，售后服务等使金子烘焙世家西饼烘产品进入千家万户，金子烘焙世家西饼不仅赋予了传统烘培行业新的时尚形象，同时也成为行业内较早实施标准化门店系统的领军企业。为加快连锁门店建设，实现标准、规范和高效的运营管理，金子烘焙世家细分市场来维持行业的地位，发展多种经营形态。不同的门店地理位置、差异化的门店形态，势必会导致产品组成、销售周期、促销手段等的不同;这一切都对门店系统提出了需求。因此，必须选择具备稳定系统架构、能提供可靠桌面服务和销售服务，并具备强大兼容性和扩展性的整体解决方案。虽然是传统的面包烘焙行业，金子烘焙世家却尝试在传统中做到不断创新、不断突破。金子烘焙世家是早采用全透明开放式厨房的面包店。顾客可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程，体验营养 、健康、新鲜、美味的产品。金子烘焙世家西饼目前隆重推出以中西式面包、西点、蛋糕、慕斯、流行港台冰饮系列、风味咖啡、欧美甜品于一体的新潮休闲面包房。
　　金子烘焙世家西饼的发酵技术都来自好的师傅，但好的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”，要想吸引顾客，重要的还是要创新，所以金子烘焙世家在面包，蛋糕的制作中也融入了大量的创意。有了全新的创意才能有更多好味道的新产品。好味道又独特的面包店金子烘焙世家西饼面包蛋糕连锁店的品牌认知度很快赢得了极好的人气和美誉度。连锁专营店的数量在行业中名列前茅。
　　金子烘焙世家西饼产品丰富以蛋糕、面包、西点、酥点、月饼、饮品、咖啡，甜品等，种类多达上千种，金子烘焙世家西饼始终专注于产品的品质，视品质如生命，无论从选材、制作、包装、配送各个环节都有严格的要求，蛋糕坯采用法国汤面工艺制作，比一般蛋糕品感更更滑更松软，味道香浓自然。金子烘焙世家西饼以新鲜制作作为品牌的核心竞争力，店内销售的都是当天新鲜制作的产品，当日未售完的即废弃，提高/增加新鲜！
　　金子烘焙世家西饼门头招牌按照公司统一设计，统一形象，金子烘焙世家西饼面包房以白色大理石、不锈钢和玻璃三种元素为主，赋予现代化的设计，都有着大玻璃透视的作业空间，可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程，现场制作生日蛋糕，产品新鲜美味，而且使得整个购物体验多了些娱乐色彩。
　　金子烘焙世家西饼经过多年的迅猛发展，资金雄厚，实力强大，技术，已受到多家媒体的关注与报道，公司斥巨资在央视、卫视、地方电视台、全国性报纸杂志、互联网等媒体投放大量的品牌广告，品牌宣传覆盖全国各地，加上专业营销团队的营销策划，强劲的广告支持与专业的市场推广，品牌知名度不断的提升，品牌竞争力优势明显，强大的品牌影响力让全国的所有代理商及专营店轻松享受到公司品牌效应带来的。